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《食来运转》 20131226 泰式炸虾

时间:2021-01-05 13:59人气:来源: 网络

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本期节目为您介绍“泰式炸虾”的做法:1、原料:鲜虾仁 面粉 油炸粉 番茄 洋葱 西生菜;2、调料:白胡椒 盐 泰式辣椒酱;3、制作方法:(1)虾仁里加入白胡椒拌匀,腌制入味。再去背部剞刀,去除沙线,加一点盐调味;(2)碗里加少量的油,再按1:1:2.5的比例将面粉、油炸粉、清水倒入碗里搅匀,备好粘稠状面糊,倒入虾均匀包裹面糊;(3)番茄切块,洋葱切圈,和西生菜一起泡入冰水中,备用;(4)热锅热油,放入虾油炸酥脆,搭配上处理好的蔬菜,最后淋上泰式辣椒酱即可。(《食来运转》 20131226 泰式炸虾)

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