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中餐厅张亮西红柿炒蛋的做法 赛螃蟹配番茄超好吃

时间:2021-01-07 17:16人气:来源: 网络

中餐厅张亮西红柿炒蛋的做法 赛螃蟹配番茄超好吃

《中餐厅》中张亮做的很多菜都非常简单、美味,尤其是自己单独在家里,也能做出来,其中一道备受欢迎的菜,就是张亮自创的西红柿炒蛋,因为张亮的西红柿炒蛋,可不是一般的配方哟。

张亮做的西红柿炒蛋,其实是西红柿炒赛螃蟹,很多的小伙伴们可能纳闷了,什么叫赛螃蟹?其实赛螃蟹是鸡蛋的一种很神奇的做法。

赛螃蟹是一道传统特色名菜,口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制成的菜肴,黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄。

赛螃蟹的制作方法:

2.热锅下油(比平常炒菜多),待油温热至六七成时放入切成末的水发香菇,再倒入蓉状的胡萝卜和土豆滑开,大火、快速翻炒两分钟,加入切好的香菜末,加一小匙料酒,调入少许糖提鲜,即可出锅。

3.炒好赛螃蟹之后,盛出来,然后再另起锅炒西红柿。

4.西红柿炒出汁以后,将已经炒好的赛螃蟹倒进西红柿里,翻炒一下,就可以出锅了。

不过最新一期的《中餐厅》里面,张亮实在是太让人心疼了,虽然张亮不小心从楼梯上摔下来,但是依然坚持在厨房做饭,可以说是很辛苦了。

因为张亮从二楼的楼梯上摔下,让不少网友大呼心疼,甚至有网友还担心张亮因伤势过重,这周将见不到他的身影。

随着张亮在微博上发布信息:“哎…摔就摔吧,毕竟我也不是靠体(pi)力(gu)混饭吃”,可确认,在新一期节目中,他依旧坚挺在主厨的岗位上,忙来忙去的坚持不懈地做菜。

这也让网友们悬着的一颗心,得以放下。但是在新的一期节目,张亮最终难以抵抗高负荷的工作量,累到头也无法抬起。

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